(Blogtamsu) – Vẫn là ổi nhưng nếu luộc ăn theo cách này, bạn sẽ thấy rất thú vị lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả nữa đấy.
Ổi có tác dụng hỗ trợ cho một đường ruột, kháng khuẩn nên chúng khá lành tính, tốt cho người có bụng dạ kém. Bên cạnh đó, ổi còn rất giàu vitamin C, A, nhóm B carotenoids giúp ‘bồi dưỡng’ hệ tiêu hóa, dạ dày, chống oxy hóa, vừa nâng cao sức khỏe vừa nuôi dưỡng làn da trẻ lâu.
Đặc biệt hơn, ổi có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, đánh tan mỡ thừa hiệu quả, góp phần đẩy nhanh tốc độ cho người béo phì thoát khỏi thân hình nặng nề, do đó nếu bạn muốn giảm cân mà không để cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng thì hãy chịu khó ăn ổi. Theo nghiên cứu, quả ổi chứa beta-sitosterol, quereetin, guaijaverin, leucocyanidin và avicularin, polysaccarit. Hàm lượng dinh dưỡng trung bình trong 100 gam ổi: 1 gam protein, 15 mg canxi, 1 mg sắt, 0,06 mg retinol (vitamin A), 0,05 mg thiamin (vitamin B1) và 200 mg axit ascorbic (vitamin C). Hàm lượng vitamin C cao trong quả ổi hơn đáng kể so với trong cam.
Cách thực hiện:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch những quả ổi, ngâm trong nước muối pha loãng để đảm bảo loại bỏ tối đa bụi bẩn, hóa chất nếu có.
– Tiếp theo, bạn cho ổi nào nồi, thêm nước xâm xấp bề mặt của chúng rồi đun sôi trong khoảng 15 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn đợi nguội rồi thưởng thức là được.
Để tăng thêm sự ngon miệng cho món ổi luộc này, bạn làm muối chấm gồm 1/2 thìa mắc khén + 1 quả ớt + 1 thìa bột canh, cho vào cối, giã đều để chúng hòa quyện với nhau.
Cách sử dụng:
Bạn dùng 1 – 2 quả trước bữa ăn chính, bổ sung vào bữa phụ nếu muốn. Song song với đó là hạn chế tinh bột, chất béo trong khẩu phần ăn hàng ngày, tăng vitamin, chất xơ trong rau củ quả để chúng cân bằng lượng dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể. Đây là món ăn đặc sản Tây Bắc có hương vị khác lạ hơn là ăn ổi thông thường, kết hợp với uống đủ 2 lít nước mỗi ngày bạn sẽ chẳng còn cảm giác muốn ăn vặt, cân nặng cũng xuống nhanh chóng, da đẹp mịn màng hơn.
Các bạn xem video dưới đây:
Tịnh Tâm