Theo kiến nghị của các chuyên gia y tế, trong hoặc sau khi ăn trứng, chúng ta tuyệt đối không nên ăn cùng các thực phẩm, gia vị dưới đây để tránh những hậu quả tiêu cực đối với sức khỏe.
1. Không kết hợp đường cùng trứng
Trứng không thích hợp chế biến cùng bột ngọt (mì chính) là điều mà đa số những người làm nội trợ đều nắm được. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại thực phẩm này còn kiêng kỵ nấu chín cùng đường hoặc dùng đường ngay sau khi ăn trứng.
Trên thực tế, khi kết hợp gia vị này cùng trứng, protein acid amin fructose trong trứng sẽ kết hợp trực tiếp với lysine, tạo thành chất khiến cơ thể khó hấp thu và gây ra nhiều hậu quả bất lợi.
Bởi vậy, không dùng đường chung với trứng hoặc sau khi ăn trứng là cách thưởng thức lành mạnh hơn cả.
duong-trang
2. Đừng dại ăn quả hồng sau khi ăn trứng
Dùng quả hồng làm món tráng miệng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính.
Những người bị ngộ độc do trứng và hồng gây nên thường có biểu hiện nôn mửa trong vòng 1 – 2 tiếng sau ăn.
Khi đó cần ngay lập tức uống dung dịch gồm 20 g muối và 200 ml nước sôi hoặc có thể sử dụng nước ép gừng tươi trộn với nước ấm.
Nếu không nôn được, cần phải uống nhiều lần để thúc đẩy nôn mửa. Sau đó, phải dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.
3. Sữa đậu nành và trứng: Cặp đôi “xung khắc” có tiếng
Trứng chiên và sữa đậu nành là một khẩu phần bữa sáng được cho là “lý tưởng” cho người lớn và trẻ em.
Tuy nhiên, ngoài những chất bổ dưỡng như protein thực vật, chất béo, carbonhydrate, vitamin… sữa đậu nành còn có chứa trypsin – chất ức chế hoạt động, ảnh hưởng tới tiêu hóa và cản trở quá trình hấp thụ protein trong cơ thể.
Do đó, thói quen uống sữa đậu nành trong hoặc sau khi ăn trứng sẽ tạo điều kiện cho chất trypsin phân hủy protein, làm giảm chất dinh dưỡng của trứng và giảm tỷ lệ hấp thụ proteintrong cơ thể.
Chưa dừng lại ở đó, protidaza trong sữa đậu còn gây ức chế protein trong trứng gà. Bởi vậy, sữa đậu nành và trứng gà được xem là cặp đôi thực phẩm “xung khắc”.
trung-sua
4. Đã ăn thịt ngỗng, thịt thỏ, hãy tránh xa trứng
Theo Trung y, thịt ngỗng, thịt thỏ đều có tính hàn, vị ngọt. Trong khi đó, trứng cũng được xếp vào nhóm các thực phẩm tính hàn.
Hơn nữa, cả thịt ngỗng, thịt thỏ và trứng đều có chứa một số hoạt tính sinh học dễ kết hợp với nhau và gây ra các phản ứng kích thích hệ tiêu hóa như đau bụng, tiêu chảy.
Bởi vậy, các chuyên gia y tế khuyên chúng ta không nên kết hợp những loại thực phẩm này cùng với nhau để tránh gây ảnh hưởng tiêu cực cho sức khỏe.
5. Nói “không” với thịt ba ba kết hợp cùng trứng
Kết hợp thịt ba ba cùng trứng là một lựa chọn vô cùng tai hại. Nguyên nhân là bởi hai loại thực phẩm này ăn cùng với nhau có thể dẫn tới tình trạng ngộ độc.
Đặc biệt, người hay mệt mỏi, đang cảm lạnh, phụ nữ mang thai hoặc người tiêu hóa kém càng nên tránh xa việc ăn thịt ba ba trong hoặc sau khi trứng.
thit-baba
6. Đã uống thuốc chống viêm, hãy hạn chế ăn trứng
Trứng là loại thực phẩm rất giàu protein. Trong khi đó, hầu hết các chứng viêm của cơ thể đều có liên quan trực tiếp tới hàm lượng protein.
Khi tình trạng viêm bắt đầu phát tác, ta tuyệt đối không nên uống thuốc sau khi đã ăn trứng. Bởi trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng tiêu cực tới quá trình hấp thu – tiêu hóa và làm cho chứng viêm thêm trầm trọng.
Những đối tượng mắc các bệnh tiêu hóa càng nên tránh xa món trứng trong thời gian bị bệnh.
7. Uống trà sau khi ăn trứng – lựa chọn sai lầm!
tra-chanh-mat-ong-2
Trên thực tế, việc uống nước trà ngay sau khi ăn trứng sẽ mang lại hậu quả tai hại.
Do trà có chứa nhiều acid tannic, trứng lại là thực phẩm giàu protein, acid tannic trong trà kết hợp cùng protein sẽ tạo thành protein acid tannic. Đây là chất làm chậm nhu động ruột,kéo dài thời gian trữ phân trong ruột.
Bởi vậy, uống trà ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ra táo bón, thậm chí có thể tạo thành chất gây ung thư nếu duy trì trong thời gian dài.
Xem thêm: Những ai yêu thích ăn khoai lang nhất định phải xem bài viết này! Bây giờ biết cũng không phải là muộn, đừng quên nói cho nhiều người cùng biết!
Khoai lang là thực phẩm mùa thu đông, một lượng lớn khoai lang từ trong lòng đất được chuyển lên trên bàn ăn chúng tôi.
Khoai lang là thực phẩm sức khỏe và hợp khẩu vị, không chỉ khoai lang, mà lá khoai lang, thân khoai lang cũng có thể sử dụng làm thực phẩm.
Khoai lang sống khử độc máu, khoai lang chín bổ máu.
Khoai lang vỏ trắng thịt tráng, đối với da dẻ rất tốt. những người có làn da thô, thường ăn khoai lang trắng sẽ giúp da thêm mịn màng. Khoai lang vỏ đỏ thịt đỏ, hàm lượng dinh dưỡng tốt. đây là thực phẩm bổ khí huyết, vai trò có thể so sánh tương đương với táo tàu, không như táo tàu dễ bị ẩm mốc. Nữ giới có gương mặt xanh xao, nên ăn nhiều thực phẩm này, sẽ cải thiện sắc mặt hồng hào.
( Khoai lang vỏ trắng thịt trắng)
Có một mẹo dùng khoai lang sống: nhai nhuyễn khoai lang sống, phủ xung quanh lên vết đau loét, có tác dụng giảm đau hiệu quả.
Phương pháp này sử dụng khoai lang trắng đặc biệt hiệu quả. Vốn dĩ khoai lang sống có tác dụng khử viêm giải độc, nếu sử dụng khoai lang trắng, còn có tác dụng thúc đẩy tái tạo tế bào da.
Bạn dùng nó để phủ lên xung quanh vị trí bị đau, mủ sẽ bị ép ra ngoài, đẩy nhanh quá trình kết da non đóng vết thương. Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng đối với lá lách và dạ dày, trẻ nhỏ có lá lách và dạ dày không tốt, cần phải dùng khoai lang để bồi bổ. nếu như đứa bé có sức khỏe tốt, cơ thể không có đờm, thích ăn khoai lang là việc rất là tự nhiên. 。
Khoai lang đối với hệ đường ruột có tác dụng điều tiết song hướng. người bị táo bón, có thể ăn khoai lang nấu; đối với người uống quá nhiều rượu, tổn thương dạ dày dẫn đến tiêu chảy, có thể ăn lang nướng để giảm sự khó chịu.
Ăn nhiều thân cây khoai lang giúp hạ đường huyết.
Rất nhiều người không biết, thân cây khoai lang cũng có thể ăn được. khoai lang là thực phẩm sức khỏe đã được công nhận, thân cây khoai lang có tác dụng chăm sóc sức khỏe rất tốt. người bị bệnh tiểu đường dùng nhiều thân cây khoai lang có tác dụng hạ đường huyết hiệu quả.
Thân khoai lang còn có tác dụng khử nhiệt độc, có thể điều tiết viêm ruột và da mẫn đỏ, đau loét. Nếu như ăn phải thực phẩm không sạch sẽ, bụng khó chịu, có thể dùng thân khoai lang già để mà đun nước uống. Da đau thường xuyên, có thể dùng lá khoai lang nghiền và đáp bên ngoài để giảm sưng và khử mủ.
Khoai lang ăn luôn cả vỏ, ăn rồi cũng không sình bụng.
Rất nhiều người rất thích ăn khoai lang, nhưng thường đa số không ăn vỏ. thực ra, vỏ khoai lang và một loại thực phẩm rất tốt.
Vỏ và thịt của thực vật thực sự là một cặp âm dương, khoai lang cũng không ngoại lệ. thịt khoai lang là “bổ”, vỏ khoai lang là “tiết”, cũng có nghĩa là bài độc. thịt khoai lang bổ dạ dày và lá lách, vỏ khoai lang thúc đẩy tiêu hóa; thịt khoai lang bổ khí, vỏ khoai lang giúp thông khí; thịt khoai lang mang tính axit, vỏ khoai lang mang tính bazơ
Ăn khoai lang khiến sình bụng, gây ợ nóng, nếu ăn cả vỏ, có thể giải quyết những vấn đề này.
Một lưu ý đặc biệt là: nếu như vỏ khoai lang bị biến sắc, chuyển đen hoặc có đốm nâu, thì khoai lang đã bị mốc cục bộ. lúc này cũng không thể sử dụng, càng không thể ăn vỏ của nó.
Ăn khoai lang có những lợi ích sau:
1. Giúp giảm cân.
Con người ngày nay nạp vào cơ thể với số lượng lớn dầu mỡ thịt trứng sữa, ít vận động, rất dễ béo phì, gây nên các bênh nhà giàu. Hàm lượng lipit trong khoai lang thấp, sinh nhiệt ít, cảm giác no bụng cao, rất phù hợp với yêu cầu của các bạn đang giảm cân.
Mỗi ngày dùng 100gr khoai lang tươi chỉ có 0.2gr lipit, nhiệt lượng sản sinh chỉ có 99kcal, tính ra chỉ bằng 1/3 của gạo. vì vậy đây là thực phẩm lipit và nhiệt lượng thấp rất tốt, nếu dùng làm thức ăn chính, có thể giảm đáng kể lượng thực ăn khác, đạt được hiệu quả giảm cân.
Ngoài ra, khoai lang cũng có tác dụng ngăn ngừa đường chuyển hóa thành lipit, góp phần làm đẹp.
2. Khoai lang thẩm mỹ làm đẹp.
Thẩm mỹ làm đẹp: Khoai lang chứa các chất giống estrogen, giảm sự tích tụ chất béo và làm mềm da, ngăn ngừa vết nhăn, có tác dụng làm đẹp.
Tăng cường sức khỏe: Khoai lang chứa một loạt các vitamin, protein, lysine và các chất dinh dưỡng khác có thể cải thiện hệ miễn dịch cơ thể, là chìa khóa cho việc gia tăng sức khỏe và tuổi thọ.
Giảm cân: thực phẩm thô giàu chất xơ, khi vào ruột, có thể làm sạch chất thải bên trong ruột, chất độc và chất thải kết hợp lại với nhau, từ đó bài tiết ra ngoài thành công
Khoai lang cũng giàu chất xơ, và hàm lượng vitamin lại rất cai, có thể giúp hình thành tế bào mới trong ruột, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
3. Ngăn ngừa cholesterol quá cao.
Khoai lang ức chế vai trò của cholesterol gấp 10 lần các thực phẩm khác. Vì vậy, nếu bạn có cholesterol cao, bạn có thể sử dụng nhiều khoai lang.
4. Điều tiết đường huyết.
Nghiên cứu cho thấy, người mắc bệnh tiểu đường loại 2 sau khi sử dụng khoai lang trắng, độ nhạy insulin được cải thiện, giúp khống chế lượng đường trong máu.
5. Giúp giảm huyết áp.
Tác dụng chống tăng huyết áp của khoai lang chủ yếu là do giàu kali. Vì kali và natri là các yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến mức độ huyết áp, nếu cơ thể tiêu thụ kali, nó sẽ thúc đẩy sự bài tiết natri dư thừa, tiêu thụ các thực phẩm giàu kali, còn giúp thúc đẩy cân bằng khoáng chất trong cơ thể, và cuối cùng đạt được hiệu quả trong tác dụng hạ huyết áp.
6. Giảm nguy cơ đột quỵ.
Khoai lang có hàm lượng kali cao và natri thấp. Nghiên cứu cho thấy khoai lang cũng như các thực phẩm giàu kali có thể làm giảm 20% nguy cơ đột quỵ.
7. Nuôi dưỡng xương khớp.
Khoai lang hàm lượng mucin phong phú, rất tốt cho việc nuôi dưỡng khớp.
Bình Luận
Phản Hồi