Nước đậu đen có tác dụng gì? một câu hỏi đơn giản nhưng khi biết được câu trả lời, chắc chắn bạn sẽ vô cùng ấn tượng với những tác dụng mà nước đậu đen mang lại đấy nhé.
Thông tin dinh dưỡng để các bạn hiểu thêm, chỉ với 100 gram đậu đen, bạn có 64% chất xơ, 42% kali và 42% protein cung cấp cho cơ thể một ngày! Trên hết, đậu đen cũng là một nguồn cung cấp canxi, magiê, vitamin B6 và sắt dồi dào. Nước đậu đen rang chứa gần như đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng trong đậu đen, thậm chí qua chế biến, nhiều protein khó tiêu hóa trong đậu đen được chuyển sang dạng dễ hấp thu hơn nhiều.
Nước đậu đen có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe mà không phải thực phẩm nào cũng mang lại được. Ảnh: Internet
Với tất cả các chất dinh dưỡng đó không có gì ngạc nhiên khi nước đậu đen rang được nhiều người yêu thích và sử dụng hàng ngày! Ngoài việc giúp cho bạn khỏe mạnh và thanh nhiệt, giải khát, thanh lọc cơ thể thì các lợi ích sức khỏe khác của nước đậu đen rang cũng có thể giúp điều trị nhiều bệnh về sức khoẻ ngắn hạn và lâu dài!
Nước đậu đen rang có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa tốt, bảo vệ sức khỏe đường ruột
Chất xơ và protein trong nước đậu đen rang giúp cơ thể bạn vận chuyển thức ăn qua dạ dày và ruột già được thuận tiện và nhanh chóng. Khi thực phẩm di chuyển trơn tru qua cơ thể, nó cho phép tất cả các cơ quan của bạn làm việc đồng bộ, tạo ra một hệ thống tiêu hóa tốt, không bộ phận nào phải làm việc quá mức hay bị ảnh hưởng không tốt.
Nước đỗ đen hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ chống ung thư đường ruột. Ảnh: Internet
Khi đường tiêu hóa hoạt động bình thường, cơ thể bạn sẽ có sự cân bằng chính xác của hóa chất và vi sinh vật cần thiết cho việc tiêu hóa.
Nước đậu đen rang có tác dụng phòng chống ung thư cao
Đậu đen chứa hơn 8 chất flavonoid khác nhau, chất chống oxy hoá, chất phytochemicals. Tất cả các yếu tố này làm việc đều có tác dụng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và các khối u không ung thư có thể dẫn đến sự hình thành ung thư.
Nước đậu đen rang có tác dụng bảo vệ tim mạch
Nước đậu đen rất giàu chất xơ hòa tan, giúp hạ thấp và ổn định mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắcbệnh mạch vành và nhồi máu cơ tim cho những ai sử dụng nước đậu đen rang thường xuyên, bổ sung hàm lượng chất xơ dồi dào.
Cũng như vậy, khi các mạch máu của bạn bị thu hẹp do ảnh hưởng quá trình oxy hóa, lão hóa, căng thẳng hoặc viêm, nguy cơ bệnh tim của bạn cao hơn nhiều. Chất chống oxy hoá và tính chống viêm của nước đậu đen rang trực tiếp chống lại các tác nhân trên, làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.
Uống nước đậu đen rang thương xuyên giúp điều hòa lượng đường trong máu
Ăn quá nhiều đường có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên, nhưng protein, chất xơ trong nước đậu đen rang và hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh có thể làm giảm lượng đường đó, chưa kể, nước đậu đen sẽ cung cấp đường carbohydrate đơn giản và tinh chế, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe hơn nhiều.
Nước đỗ đen rang mát, bổ dưỡng, dễ uống, thơm ngon. Ảnh: Internet
Nước đậu đen rang có tác dụng tăng cường hoạt động hệ thần kinh
Nước đậu đen cung cấp các axit amin và molybdenum cần thiết cho một hệ thống thần kinh hoạt động. Cùng với nhiều vitamin và khoáng chất có trong nước đậu đen rang, chúng cũng có chứa axit folic, hỗ trợ điều chỉnh lượng axit amin của bạn. Mức axit folic chính xác sẽ giúp bạn sống lành mạnh cả về tinh thần và thể chất. Khi mức axit folic của bạn cân bằng, bạn có thể tránh được các bệnh như bệnh Alzheimer’s và bệnh Parkinson.
Thêm nước đậu đen rang vào chế độ ăn uống của bạn có thể có tác động quyết liệt lên sức khoẻ tinh thần và thể chất của bạn! Với những ai đang tìm kiếm thực phẩm thiên nhiên tốt cho sức khỏe thì không thể bỏ qua nước đậu đen rang được đâu nhé. Uống nước đậu đen rang hàng ngày để bảo vệ, nâng cao sức khỏe một cách toàn diện nhất.
Nguồn Phụ nữ sức khỏe
Xem thêm:Dù là đau đầu kinh niên như BÚA BỔ cũng sẽ dễ chịu ngay tức thì chỉ với thứ đơn giản này
Sả là một vị thuốc quý được trồng khá nhiều ở các vùng nông thôn. Trà sả là công thức uống được nhiều người áp dụng trị bệnh đau đầu cực hiệu quả.
Cây sả còn được gọi là cỏ sả, hương mao, tên khoa học là Cymbopogon citratus (DC.) Stapf., thuộc họ Lúa (Poaceae). Sả có vị đắng, tính ấm, mùi thơm, tác dụng đánh tan mùi hôi thối, trừ tà khí, giải cảm hàn thấp, nóng sốt, trị đau bụng lạnh, nôn mửa. Người ta trồng sả để lấy thân rễ làm gia vị ăn sống, làm dưa, ướp thịt cá.
Lá sả dùng nấu nước gội đầu, thường phối hợp với một số cây có tinh dầu khác (bạc hà, kinh giới, lá chanh, ngải cứu, lá buởi…) để nấu nước xông giải cảm. Sả còn được dùng để cất tinh dầu. Củ sả chứa 1 – 2% tinh dầu màu vàng nhạt, thơm mùi chanh mà thành phần chủ yếu là citral (65 – 85%), geraniol (40%). Mỗi lần dùng 3 – 6 giọt pha trong sữa và nước thành nhũ tương, có tác dụng thông trung tiện, chống nôn, giảm đau, chữa đầy bụng, đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy.
Theo lương y Hoàng Duy Tân (Hội Đông y Đồng Nai) thì sả rất tốt trong việc tăng cường và cải thiện các chức năng của hệ thần kinh, thông kinh lạc. Nó hỗ trợ trong điều trị một số rối loạn của hệ thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, co giật, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh…
Đau đầu, nhức đầu là một bệnh mà không loại trừ bất kỳ ai, từ già, tới trẻ, từ nam giới cho tới phụ nữ, ai cũng có thể bị những cơn đau nhức đầu hành hạ. Người đau đầu nên thường xuyên dùng trà sản, cách làm đơn giản như sau:
Nguyên liệu: Vài cây sả, một quả chanh, một thìa mật ong và một túi trà.
Cách chế biến:
– Đầu tiên, bỏ phần lá, chỉ lấy phần thân (củ). Rửa sạch và đập dập rồi cho vào một cốc nước nóng. 3 phút sau, thêm một túi trà và một thìa mật ong vào cốc.
– Trước khi uống, bạn vớt sả, túi trà ra và có thể thêm lát chanh để tăng thêm công dụng chữa bệnh.
Những người bị bệnh đau đầu nên thường xuyên uống trà sả để các triệu chứng của bệnh giảm và khỏi hẳn.
Trà sả rất tốt cho bệnh đau đầu
Chế độ ăn uống cho chứng đau đầu nhức đầu:
Khoai tây nướng tốt cho bệnh đau nhức đầu
Món ăn ngon miệng này sẽ giúp làm dịu bớt cơn đau, đặc biệt là những cơn đau đầu có liên quan đến chất cồn trong bia rượu. Cồn là chất gây lợi tiểu. Do đó, chúng không chỉ khử nước mà còn làm cơ thể mất đi những chất điện phân như kali.
Ăn những thực phẩm giàu kali chính là biện pháp làm nhẹ bớt những “tàn tích” của chất cồn còn tồn tại trong cơ thể có liên quan đến việc đau đầu. Thật đáng ngạc nhiên là lượng kali trong một củ khoai tây nướng (còn cả vỏ) lên tới 721 mg. Trong khi đó, một khẩu phần chuối tương đương chỉ chứa 467 mg
Thức ăn giàu carbonhydrate có tác dụng làm dịu thần kinh
Những người thường ăn thiếu tinh bột lưu ý: quá ít carbonhydrate trong khẩu phần có thể là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu mà bạn đang gặp phải. Nếu chế độ ăn có quá ít carbonhydrate, mức dự trữ glycogen sẽ suy giảm – đây lại là nguồn năng lượng chính cung cấp cho não. Điều này còn đẩy nhanh khả năng mất nước trong cơ thể, gây ra sự thiếu nước.
Bằng cách hạn chế nguồn năng lượng của não và gây ra sự mất nước, chế độ ăn có quá ít carbonhydrate chính là nguồn gốc gây ra những cơn đau đầu. Do đó, cần xây dựng một chế độ ăn giàu carbonhydrate bằng việc tập trung vào những loại thực phẩm như bánh mì làm từ bột mì thô, bột yến mạch, trái cây hoặc sữa chua. Một chế độ ăn giàu carbonhydrate còn giúp cải thiện tinh thần vì chúng kích thích cơ thể giải phóng ra nhiều serotonin, một hóc-môn có tác dụng làm dịu thần kinh.
Dưa hấu
Chúng ta đã biết mất nước là một trong những nguyên nhân chính gây đau đầu. Dưa hấu là một trong các thực phẩm chứa nhiều nước.
Món sinh tố dưa hấu gồm 2 chén dưa đã tách hạt, 1/2 hũ sữa chua, chút xíu mật ong và 1/2 thìa gừng thái nhỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất giúp cung cấp nước cho cơ thể.
Một số thực phẩm có nhiều nước khác là trái cây, cam, dâu, bưởi, dưa chuột, súp, bột yến mạch, cà chua và rau diếp, rau cải, rau chân vịt…
Ngoài lượng nước tự nhiên dồi dào, rau xanh và trái cây còn chứa nhiều vitamin C và khoáng chất thiết yếu như ma-giê giúp giảm nhanh quá trình đau đầu hữu ích cho bạn hàng ngày.
Chanh
Một ly nước chanh chứa nhiều muối có thể giúp xóa một cơn đau đầu gần như tức thời. Việc hấp thu muối nói chung không được khuyến khích, nhưng trong trường hợp đau đầu, nó lại có tác dụng diệu kỳ.
Táo
Dùng táo trong mỗi bữa sáng sẽ giúp chữa trị cơn đau đầu do stress gây ra. Táo chứa các flavonoid thực vật giúp giảm huyết áp và vì thế giảm nguy cơ đau đầu.
Dâu tây Chứa nhiều vitamin C, một chất chống ô xy hóa có đặc tính giảm đau tốt. Một số cuộc nghiên cứu cho thấy vitamin C có thể giúp mọi người cảm thấy đau ít hơn sau khi bị gãy xương hoặc trải qua cuộc phẫu thuật chỉnh hình.
Chuối
Khi bị nhức đầu, bạn thường cảm thấy tinh thần mệt mỏi, chán chường, không muốn làm việc gì…
Alkaloid trong chuối có thể giúp bạn giảm căng thẳng, hưng phấn tinh thần, tăng cường sự tự tin.
Bên cạnh đó, vitamin B6 và tryptophan trong chuối còn giúp sản sinh lượng serotonin cao, giảm lo lắng, giận dữ, giúp giảm đau đầu rất tốt.
Theo Soha.vn
Xem thêm: Không sớm thì muộn, ung thư “gõ cửa” nếu không từ bỏ 8 thói quen hàng ngày này
Ung thư là căn bệnh gây nguy cơ tử vong cao nhất. Ngoài yếu tố di truyền, duy trì những thói quen dưới đây khiến bạn có nguy cơ đối diện với ung thư cao hơn nhiều. Cùng điểm qua 8 thói quen đó và thay đổi cho mình 1 chế độ ăn hợp lý, từ bỏ thuốc lá và đặc biệt chăm sóc sức khỏe cơ thể hơn nữa.
1. Hút thuốc.
Lượng người hút thuốc mắc ung thư cao hơn đối tượng không hút thuốc khoảng 7-11 lần. Đặc biệt, thói quen này được xem là nguyên nhân chủ yếu gây nên tình trạng ung thư gan, phổi, khí quản ngày càng gia tăng hiện nay.
2. Bỏ qua bữa sáng.
Các nhà khoa học cảnh báo, bỏ qua bữa sáng thường xuyên dễ gây sỏi mật, ung thư túi mật. Nguyên nhân bởi sau 8 giờ nghỉ ngơi, dịch mật trong cơ thể khá dồi dào. Việc nạp năng lượng kịp thời góp phần ngăn cản quá trình tạo sỏi. Ngược lại, không ăn sáng dễ gây nên tình trạng tạo sỏi, hình thành ung thư túi mật.
3. Quan hệ tình dục phóng khoáng.
Thời gian gần đây, không ít bạn trẻ có quan niệm khá thoáng trong vấn đề tình dục. Điều này gây nên các vấn đề sức khỏe tiêu cực như làm tăng khả năng mắc ung thư cổ tử cung ở phụ nữ hơn 2 – 3 lần so với bình thường.
4. Sử dụng giấy vệ sinh kém chất lượng.
Nhiều người chỉ quan tâm đến trang phục, mỹ phẩm mà bỏ qua yếu tố chất lượng của giấy vệ sinh sử dụng hàng ngày. Các nhà khoa học cảnh báo, giấy vệ sinh kém chất lượng thường sử dụng huỳnh quang, bột talc để làm trắng. Đặc biệt, loại giấy vệ sinh được tái chế nhiều lần có khả năng chứa khuẩn E.coli, vi rút viêm gan B.
5. Ăn nhiều chất béo.
Chất béo cần thiết cho sự phát triển bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn một lượng lớn dễ dẫn đến nguy cơ mắc ung thư ruột kết, nội mạc tử cung, tiền liệt tuyến và ung thư vú. Do vậy, bạn nên chú ý điều tiết ăn uống, tăng cường hoạt động thể chất, kiểm soát cân nặng, giảm tích tụ mỡ trong cơ thể.
6. Ăn nhiều thịt, thực phẩm chế biến sẵn gây ung thư vú.
Các nhà nghiên cứu Anh khẳng định việc ăn nhiều thịt chế biến có khả năng làm tăng nguy cơ ung thư vú. Tuy nhiên, loại bỏ thịt hoàn toàn trong bữa ăn hàng ngày không phải lựa chọn khôn ngoan. Tốt nhất, bạn chỉ nên tiêu thụ khoảng 100gr thịt chế biến thành món hầm, luộc mỗi ngày.
7. Thức khuya.
Các chuyên gia sức khỏe phát hiện, phụ nữ và nam giới thường xuyên thức khuya có khả năng đối diện với ung thư vú, tiền liệt tuyến cao hơn so với bình thường. Cụ thể, phụ nữ đảm trách công việc ca đêm trong ba năm liên tiếp làm tăng khả năng mắc ung thư vú lên tới 40%. Trong khi đó, nam giới có khả năng đối diện với ung thư tiền liệt tuyến cao hơn 60%.
8. Lười vận động.
Theo Bestie.vn
Bình Luận
Phản Hồi