Bún có hóa chất thì nhan nhản ra rồi, em không cần phải nói thì các mẹ cũng đã quá rõ. Những “chất độc” thường được người ta cho vào bún là huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này làm cho bún trắng sáng, giòn dai hơn nhưng lại cực kì độc hại với sức khỏe nên chúng đều nằm trong danh mục phụ gia bị cấm sử dụng cho thực phẩm.
Thế nhưng, làm sao để nhận biết được bún có hóa chất để mà tránh đây? Em mới đọc được 1 cách rất hay ở trên mạng có thể xử lý “quá ngọt” vụ này. Không ngờ chỉ với 1 bát nước mắm – thứ luôn có sẵn trên bàn ăn lại có thể cho chúng ta biết bún có sạch hay không. Các mẹ ăn bún ở nhà hay ngoài hàng đều có thể dùng bài test này trước khi “đánh chén” nhé!
Cách thử rất đơn giản: Đầu tiên, bạn cho một lượng bún vào bát chứa lượng nước mắm rồi trộn đều lên và quan sát hiện tượng xảy ra. Nếu là bún sạch tự nhiên thì nước mắm sẽ ngấm vào sợi bún nhanh hơn khiến sợi bún mềm ra ngay sau khi tiếp xúc. Ngược lại, bún được tẩm hóa chất thì nước mắm khó có thể “xâm nhập” nên sẽ ngấm rất ít và lâu hơn. Đặc biệt, khi được nhúng vào nước mắm mà sợi bún vẫn khô và bóng thì có thể nó đang chứa khá nhiều hàn the!
Nếu bún có những dấu hiệu chứa hóa chất thì chúng ta không nên ăn. Vì các chất này khi vào cơ thể có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư.
Ngoài việc dùng nước mắm, còn có 1 số cách khác giúp bạn phân biệt bún có hóa chất hay không:
– Màu bún: Bún được làm từ gạo, chính vì vậy, màu của bún khi thành phẩm sẽ không thể trắng hơn gạo. Bún sạch có màu trắng ngà tương tự như màu cơm. Khi thấy bún trắng bất thường, khả năng người chế biến đã cho vào chất tẩy trắng hoặc một số chất tương tự để làm bún trắng bóng như vậy!
– Độ dai: Gạo không dùng hóa chất sẽ không thể cho sợi bún quá dai nên bún sạch thường dễ đứt gãy, dính tay hơn như tính chất của cơm. Ngược lại, bún chứa hóa chất thường có độ dai và ít dính tay hơn hẳn.
– Mùi vị: Bún sạch có mùi hơi chua dịu, không quá nặng mùi. (Mùi chua này hoàn toàn tự nhiên của gạo ngâm trong quy trình chế biến bún). Bún chứa hóa chất thường không có mùi này.
– Bún sạch làm từ gạo rất dễ bị ôi thiu, để khoảng 1 ngày dưới điều kiện bình thường là đã có mùi nồng, không thể ăn được. Tuy nhiên, bún có chứa hàn the có thể để 2 – 3 ngày mà chưa có dấu hiệu hỏng. Người bán hàng cũng lợi dụng đặc điểm này để bán “đồ cũ” cho khác mà không mấy người nhận ra.
– Riêng với hàn the, còn có 1 cách đặc biệt là lấy bột nghệ thử cho vào bún, sẽ thấy sợi bún chuyển sang màu xám do tác dụng hóa học của hàn the.
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Theo Webtretho
Xem thêm: Mẹo khiến ruồi, muỗi, gián, chuột phải chạy ra khỏi nhà bạn “tức tốc” ngay tức khắc
Ruồi, muỗi, gián, chuột là những loại côn trùng làm cuộc sống của bạn gặp nhiều phiền toái, thậm chí còn rước bệnh vào thân khi chúng hoành hành trong môi trường sống của bạn.
Để đuổi lũ côn trùng đáng ghét này ra khỏi nhà một cách nhanh chóng mà không cần đến hóa chất bạn có thể làm một số mẹo nhỏ dưới đây, chúng sẽ phải “tức tốc” cất cánh bay ra khỏi nhà bạn.
Mẹo đuổi muỗi
Đốt vỏ cam, quýt
Khi ăn cam quýt bạn chớ vứt đi mà nên phơi khô, sau đó dùng vỏ cam, quýt đốt cháy lên để đuổi muỗi.
Hương vỏ cam, vỏ quýt rất thơm và giúp bạn thấy sảng khoái nhưng lại là khắc tinh của ruồi muỗi. Khi hút phải mùi hương này chúng sẽ “tức tốc” bay ra khỏi nhà bạn.
Nước bạc hà
Trồng bạc hà trong vườn nhà hay trong chậu cảnh vừa làm cảnh, vừa có rau ăn lại giúp xua đuổi muỗi một cách tốt nhất.
Để đuổi muỗi bạn dùng một nắm lá bạc hà vò nát rồi để ở góc nhà sẽ khiến muỗi “bạt vía” mà phải bay đi. Cách làm này có tác dụng đuổi muỗi từ 1-2 ngày.
Liên tục làm như vậy chắc chắn trong nhà bạn sẽ không còn 1 bóng muỗi.
Hoa dạ hương
Mùi hoa nồng àn của dạ hương nếu ngửi lâu sẽ khiến bạn bị nhức đầu, hoa mắt, chóng mặt. Với lũ muỗi thì chỉ cần vài cành hoa ngoài vườn cũng đủ đê chúng bị say mà bay ra khỏi khu vực của nhà bạn tức thì.
Dầu tràm
Dùng dầu tram nhỏ vào nhà tắm hay thoa lên quần áo sẽ khiến muỗi chạy ngay. Dầu tràm còn có tác dụng chữa vết muỗi, kiến và côn trùng đốt rất hiệu quả.
Cây sả
Hương sa cũng là một mùi vị khắc tinh với muỗi. Mùi hương nồng nàn khiến bạn dễ chịu này lại khiến muỗi phải bỏ chạy. Bạn có thể đặt một vài củ sả gần đèn ngủ, sức nóng của bóng đèn sẽ giúp mùi sả lan tỏa khiến muỗi không dám đến gần.
Đơn giản hơn bạn có thể nhỏ vài giọt tinh dầu sả lên bóng ngủ hiệu quả cũng rất tốt. Trồng vài bụi sả ngoài vườn nhà cũng là cách tốt để hạn chế muỗi đến gần khu vực nhà bạn.
Tỏi và nước tỏi
Cắt tỏi thành lát và để ở khu vực cửa sổ sẽ khiến muỗi không dám bay vào trong nhà bạn nữa vì chúng rất sợ mùi này.
Hoặc bạn cũng có thể giã nát tỏi, cho nước vào để ở góc nhà cũng có tác dụng đuổi muỗi khá tốt.
Mẹo đuổi ruồi
Vô cùng đơn giản để đuổi bọn ruồi bẩn thỉu này ra khỏi nhà bạn. Dùng túi nilong trong suốt, cho nước vào cùng một đồng su màu bạc cho vào bên trong bịch nước.
Sau đó buộc lại và treo lên ở những khu vực có nhiều ruồi. Khi nhìn thấy bịch nước có đồng xu này ruồi sẽ sợ mà bay đi mất.
Mẹo đuổi gián
Xịt nước xà phòng
Dùng xà phòng hòa loãng ra, cho vào bình xịt, xịt trực tiếp vào gián hay ổ gián, lũ gián sẽ chết ngay sau đó.
Nước đường + nước rửa bát
Hòa 3 thìa đường với 1 chút nước rửa bát trong một hộp sắt để ở khu vực có gián. Khi bò lên trên hộp sắt ngửi thấy mùi nước này chúng sẽ bị say và rơi xuống hộp sắt.
Hành tây
Đơn giản là cắt hành tây và bày ra đĩa, khi ngửi thấy mùi hành tây lũ gián sẽ chạy đi ngay lập tức. 
Mẹo đuổi chuột
Tinh dầu bạc hà
Cách đuổi chuột nhanh mà không khiến bạn phải tốn sức là dùng tinh dầu bạc hà. Mùi hương hăng hắc của bạc hà sẽ khiến bạn lũ chuột chạy đi ngay khi dùng ngửi thấy mùi này.
Đặc biệt là ở khu vực bếp, chứa đồ ăn, khi ngửi thấy mùi bạc hà chuột sẽ không dám bén mảng đến gần.
Bạn có thể xịt tinh dầu bạc hà trong góc nhà hay trồng bạc hà trong vườn để khiến chuột sợ và chạy đi chỗ khác.
Bột xà phòngLà thứ luôn có sẵn trong nhà, bạn chỉ cần trộn xà phòng với bột hoa tiêu cùng 1 ít cơm nguội đặt ở góc bếp hay những khu vực chuột thường qua lại. Khi ngửi thấy mùi của hỗn hợp này chúng sẽ không dám bén mảng đến nữa.
Theo Webtretho
Bình Luận
Phản Hồi