Trái cây quanh năm suốt tháng tùy mùa mà có đủ loại. Thế nhưng các bạn đã biết các chọn mua các loại trái cây phổ biến để tránh cảnh mua về mà trái cây nhạt nhẽo hay còn non xanh không ăn được chưa? Để tránh tốn tiền, thì nên biết những cách lựa trái cây phổ biến sau.
Chọn chuối
Các nhà khoa học đã nghiên cứu ra rằng khi vỏ chuối bắt đầu xuất hiện ốm đen trên vỏ, trong chuối sẽ bắt đầu sản sinh ra một chất có thể chống lại tế bào ung thư, tăng khả năng chống oxy hóa. Ăn một quả chuối có đốm đen có hiệu quả gấp 8 lần trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể so với chuối xanh.
Vì thế, với người bình thường nên ăn chuối từ cấp độ 4 trở đi. Riêng những người bị tiểu đường loại 2 chỉ nên ăn chuối ở cấp độ 1,2 vì khi đó chuối có chứa nhiều chất xơ, và ít tinh bột hơn.
Chọn bơ
Bơ chín có vỏ màu nâu sậm, khi ấn vào có cảm giác hơi mềm.
Nếu cậy ra thấy lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm chứng tỏ quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng tức là quả bơ vừa chín tới, rất ngon.
Chọn vú sữa
Vú sữa bạn nên chọn quả tươi, còn cuống và lá, khi ấn vào cảm giác hơi mềm. Vú sữa chín là những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng đến hơi nâu ở phần đáy, ít tì vết. Những trái vú sữa này bạn chỉ cần nắn trước khi ăn.
Chọn thanh long
Quả thanh long chín ngon là quả có màu đỏ sậm, mỏng da, tai còn xanh, không được quăn queo hay khô héo. Tai xanh cho thấy quả còn tươi, mới thu hoạch không lâu. Ấn nhẹ tay vào vỏ quả thấy cứng thì nên chọn mua. Quả thanh long càng tròn càng ngọt, nó cũng thường mọng hơn quả dài.
Chọn lựu
Với lựu, khi mua bạn nên chọn những quả to, tròn, hơi rám vỏ, đó là những quả già, ngọt nước, hạt mẩy. Ngoài ra, để biết quả lựu có mảy hạt không, bạn cần chọn những quả có hạt hơi lồi (không trơn nhẵn) ra phần vỏ, cầm có thể cảm nhận thấy.
Không nên tham quả bóng bảy sáng mịn, thường là lựu không ngọt, và nhiều khả năng là lựu Trung Quốc. Lựu Việt Nam mẫu mã thường xấu hơn, quả nhỏ hơn, không đều nhau, da sần sùi hoặc bị nám, vỏ đỏ dần khi chín.
Chọn hồng xiêm (sapoche)
Nên chọn những quả có màu nâu nhạt, vỏ nhám, có cát, da mỏng, sờ vào thấy mềm nhẹ, có mùi thơm dịu.
Để biết quả đã chín tới, cầm quả lên tay lắc nhẹ phần núm, thấy núm rụng ra được và bên trong có màu xanh vàng là quả chín ngon.
Nếu vỏ hồng xiêm quá láng mịn, trơn bóng, không có bột xung quanh, có thể nó đã bị ngâm hóa chất.
Chọn dưa hấu
Khi chọn dưa, bạn hãy nhấc chúng lên và áng cân nặng. Quả dưa càng nhỏ càng nặng, cầm rất chắc tay thì đó là quả già, mọng nước nên rất ngọt.
Nhiều người nông dân còn có cách phân biệt dưa hấu theo giới tính. Dưa đực thường to hơn, có hình dạng thuôn dài, nhiều nước, trong khi dưa cái có hình tròn và rất ngọt.
Chọn sầu riêng
Sầu riêng chín đúng độ thu hoạch có gai đều to, khoảng cách các gai mở rộng, gõ vào quả có âm thanh rỗng, trên các đầu gai chuyển nâu 1/3.
Không chọn quả có cuống thâm, héo, vì đó là quả sầu riêng đã hái lâu.
Đối với giống sầu riêng Thái, bạn có thể để ý phần khấc giữa các cuống. Nếu phần khấc này rụng xuống tức là sầu riêng sắp chín.
Nếu quả có mùi thơm nức, phần đế nứt ra, có thể ăn 1-2 ngày tới.
Theo Webtretho
Xem thêm: 6 loại trái cây ngọt mát 100% vủa Việt Nam không thể nhập từ TQ, các mẹ cứ vô tư mua về cho nhà mình ăn thả ga
Dù Việt Nam phải nhập rất nhiều loại hoa quả, đặc biệt là từ Trung Quốc, do không trồng được hoặc trái mùa vụ, song, theo lãnh đạo Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT), có những loại quả Việt Nam không bao giờ phải nhập khẩu.
Ông Hoàng Trung, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN-PTNT) cho biết, hoa quả Việt Nam tuy phong phú, đa dạng và hương vị rất thơm ngon, nhưng chúng ta cũng phải nhập khẩu từ nước ngoài về phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước vì những lý do: các loại hoa quả đó chúng ta không trồng được hoặc trồng được rất ít do điều kiện tự nhiên (ví dụ các loại quả ôn đới như anh đào, việt quất, táo tây, kiwi, lê,… ) hoặc do chênh lệch mùa vụ, khi ở Việt Nam loại quả đó chưa đến vụ nhưng ở nước khác đã có (xoài, nhãn,… ).
Song, có nhiều loại quả tươi mà Việt Nam trồng được với sản lượng cực lớn, đủ cung cấp cho thị trường trong nước, thậm chí xuất khẩu rất nhiều. Những loại quả này chúng ta cũng không phải nhập khẩu bao giờ.
Dưới đây là những loại quả Việt Nam không bao giờ phải nhập khẩu:
Vú sữa
Việt Nam hiện là nước duy nhất trên thế giới có vú sữa làm hàng hoá xuất khẩu. Mới đây, Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng đã cho phép nhập khẩu quả vú sữa của Việt Nam vào thị trường này, dự kiến bắt đầu từ quý 4/2016.
Hiện có rất nhiều giống như vú sữa Lò Rèn, vú sữa nâu tím, vú sữa vàng,… Trong đó, giống vú sữa Lò Rèn đặc biệt được trồng nhiều nhất, bởi trái vỏ mỏng, sáng bóng rất đẹp, thịt trái nhiều, hương vị thơm ngọt, nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng.
Các quốc gia trên thế giới đánh giá rất cao chất lượng của trái vú sữa Lò Rèn ở Việt Nam. Những năm gần đây, để xuất khẩu ra nước ngoài, vú sữa Việt Nam phải đạt tiêu chuẩn Global Gap. Điều này đã được
Hợp tác xã Vú sữa Lò Rèn Vĩnh Kim (Tiền Giang) thực hiện thành công nhiều năm qua trên 55 ha trồng vú sữa, cho năng suất 400 tấn/năm.
Dưa hấu
Không phải loại quả độc quyền giống như quả vú sữa, song, Việt Nam lại là nước trồng dưa hấu nổi tiếng, với khá nhiều loại giống như Hắc Mỹ Nhân, Thanh Mỹ Nhân,… Dưa hấu được trồng ở khắp các địa phương, trải dài từ Bắc đến Nam. Tuy nhiên, trồng tập trung nhất vẫn là ở vùng Hải Dương, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Cần Thơ, Tiền Giang, Trà Vinh,…
Theo thống kê của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), sản lượng dưa hấu dự kiến năm 2016 vào khoảng 1,5 triệu tấn. Trong đó, tiêu thụ dưa hấu tại thị trường trong nước chiếm khoảng 80%, 20% còn lại là xuất khẩu. Với xuất khẩu, Trung Quốc là thị trường lớn nhất chiếm 85-90%.
Hiện trên thị trường, dưa hấu được bày bán khắp các sạp chợ, người dân có thể mua ăn dưa hấu quanh năm với giá tiền chỉ từ 10.000-35.000 đồng/kg tuỳ loại và tuỳ vào thời điểm.
Thanh long
Sau dưa hấu, thanh long cũng là loại quả Việt Nam không bao giờ phải nhập khẩu vì sản lượng thanh long của Việt Nam không những cung cấp đủ cho thị trường trong nước mà còn xuất khẩu đi một số nước trên thế giới với khối lượng lên đến 1,1 triệu tấn mỗi năm.
Hiện có giống thanh long ruột đỏ, thanh long ruột trắng được trồng phổ biến ở các tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, Tiền Giang, Long An….
Vào mùa, giá thanh long tại vườn chỉ dao động từ khoảng 5.000-10.000 đồng/kg hoặc cao điểm thì khoảng 15.000 đồng/kg. Còn ở chợ, giá thanh long thường được bán ở mức 15.000-45.000 đồng/kg tuỳ loại. Thời điểm dội chợ, giá bán lẻ chỉ còn ở mức 10.000 đồng/kg.
Bưởi
Bưởi cũng là loại quả mà Việt Nam chỉ xuất khẩu, không bao giờ phải nhập khẩu khẩu.
Không chỉ trồng 1-2 giống bưởi, Việt Nam có rất nhiều các giống bưởi nổi tiếng. Ví như: bưởi năm roi, bưởi da xanh được trồng rất nhiều ở các tỉnh ĐBSCL phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu; bưởi Diễn ở Hà Nội là loại bưởi tiến vua thường xuất hiện vào dịp Tết Nguyên Đán, bưởi đỏ Văn Luận ở Thanh Hoá, bưởi Đoan Hùng ở Phú Thọ,…
Hiện trên thị trường tràn ngập các loại bưởi. Giá cả cũng phụ thuộc tuỳ loai, tuỳ vào chất lượng.
Đơn cử, tại chợ Hà Nội, loại bưởi quê có giá 20.000-30.000 đồng/quả, bưởi năm roi giá 40.000-50.000 đồng/kg, bưởi da xanh giá 100.000-120.000 đồng/kg,…
Vải thiều
Vải thiều là loại quả không chỉ nổi tiếng khắp Việt Nam, loại quả ngọt thơm này còn được nhiều nước trên thế giới biết đến. Thế nên, ở Việt Nam, chúng ta không bao giờ phải nhập khẩu vải thiều, dân có thể ăn thoải mái.
Thủ phủ vải thiều Bắc Giang hiện có tới 30.000 ha đất trồng vải thiều, sản lượng ước đạt khoảng 130.000-200.000 tấn mỗi năm. Còn Hải Dương cũng có khoảng 11.000 ha đất trồng vải thiều cung cấp gần 40.000 tấn mỗi năm.
Vào mùa hè, trên khắp cả nước, từ đồng bằng đến thành thị, vải được bày bán khắp các sạp chợ với giá bán 60.000-80.000 đồng/kg thời điểm đầu hoặc cuối vụ. Còn thời điểm chính vụ giá vải chỉ ở mức 15.000-35.000 đồng/kg.
Ngoài phục vụ nhu cầu trong nước, năm 2016, Việt Nam còn xuất khẩu 77.000 tấn vải thiều sang các nước như: Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản,…
Chuối
Dù không có thế mạnh những dưa hấu, vú sữa, thanh long, bưởi và vải thiều, nhưng chuối cũng là loại quả Việt Nam trồng rất nhiều, tập trung chủ yếu tại các tỉnh ĐBSCL, Hưng Yên, Vĩnh Phúc,… với các giống nổi tiếng như: chuối tiêu hồng, chuối sứ, chuối sáp, chuối ngự.
Số liệu từ Cục Bảo vệ thực vật cho thấy, chưa tính lượng chuối tiêu thụ trong nước, riêng lượng chuối xuất khẩu mỗi năm ước đạt 40.000 tấn.
Giá của loai quả này thuộc diện siêu rẻ. Thường một nải chuối tiêu hồng ở mức 20.000-30.000 đồng/nải, chuối sứ 30.000-40.000 đồng/nải, chuối ngự loại đắt nhất cũng chỉ 60.000-70.000 đồng/nải.
Theo Webtretho
Bình Luận
Phản Hồi