Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm đậu hũ chiên sả ớt đúng chuẩn. Hương vị thơm nức, nóng hổi, đậm đà của món đậu hũ này chắc chắn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng cho mà xem.
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt thơm giòn hấp dẫn mà ai cũng thích sẽ được bật mí ngay sau đây. Món ăn này tuy đơn giản dễ thực hiện nhưng lại thơm ngon, đặc biệt là một sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình thường ngày. Hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ làm các bạn hài lòng.
Nguyên liệu để làm đậu hũ chiên sả ớt:
(Cho 4 người)
– 3 miếng đậu hũ loại ngon
– Sả: 2 cây
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 2 quả
– Gia vị: đường ăn, xì dầu, dầu ăn.
Cách làm đậu hũ chiên sả ớt:
Bước 1: Sơ chế đậu hũ và các nguyên liệu khác
– Đậu hũ tươi đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông sao cho vừa ăn.
– Sả, ớt bạn băm nhuyễn, có thể điều chỉnh lượng sả, ớt tùy theo ý bạn.
Bước 2: Rán đậu
– Đun nóng dầu ăn, sau đó rán đậu phụ cho vàng hai mặt, vớt đậu phụ ra cái đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Bước 3: Chiên đậu với sả ớt
– Tiếp theo bạn đổ bớt dầu ăn đi, dùng lại cái chảo đó, sau đó đổ tỏi vào rồi phi thơm, tiếp theo cho sả, ớt vào trong chảo đảo đều, cho thêm vào đó hai thìa nhỏ nước xì dầu và một chút đường ăn.
– Cuối cùng bạn đổ đậu hũ đã rán vàng vào trong chảo, dùng đũa đảo đều để cho sả bám đều bên ngoài mặt đậu hũ, sau đó bạn đổ ra đĩa dùng với cơm nóng. Bạn có thể dùng với xì dầu và tỏi rất ngon.
Với cách làm đậu hũ chiên sả ớt giòn tan trên đây các bạn có thể vào bếp tự tay chế biến món ăn ngon cho cả gia đình trong bữa cơm rồi. Chúc các bạn chế biến thành công khi với món ăn thơm ngon này nhé.